Салат Цезарь

Салати з птицею Американська кухня

до 30 хвилин

Легко

12 інгредієнтів

Салат Цезарь - це класична американська страва, яка складається з салату айсберг, курячого філе, крутонів, пармезану та соусу Цезар. Цей салат відомий своєю простотою, ароматом і ніжним смаком.

Інгредієнти

Салат айсберг - 1 шт
Філе куряче - 200 гр
Крутони
Пармезан - 50 гр
Жовток курячий - 1 шт
Часник - 2 зубчик
Олія оливкова - 50 мл
Сік лимона - 2 столова ложка
Соус ворчестерський - 1 столова ложка
Пармезан тертий - 2 столова ложка
Сіль
Перець чорний мелений

Приготування страви

Крок 1:

Нарізати куряче філе на невеликі кубики, посолити та поперчити за смаком.

Крок 2:

Розігріти сковороду з олією на середньому вогні і обсмажити куряче філе до золотистого кольору.

Крок 3:

Для приготування соусу Цезар, в мисці змішати жовток, пропущений через прес часник, оливкову олію, лимонний сік, ворчестерський соус, тертий пармезан, сіль і перець. Добре перемішати до однорідності.

Крок 4:

Розірвати руками листя салату на шматки і покласти велику миску.

Крок 5:

Додати обсмажене куряче філе до салату.

Крок 6:

Додати крутони або сухарики.

Крок 7:

Заправити салат соусом Цезар та обережно перемішати.

Крок 8:

Натерти тонкими смужками пармезан і посипати зверху салату.

Крок 9:

Салат Цезар - це класичний, ароматний та надзвичайно смачний варіант для будь-якого обіду чи вечері. Його характеризує простота в приготуванні і чудовий смак. Смачного!

25 лютого 2024 р. 23:05

автор рецепта