Традиційний український борщ

Name: Традиційний український борщ
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Українська кухня
Ingredients: буряк — 3-4 шт; цибуля — 1 шт; морква — 2-3 шт; картопля — 2-3 шт; капуста — 1 шт; томати — 2-3 шт; яловичина — 200 гр; часник — 2-3 зубчик; сіль; чорний перець; лавровий лист; петрушка

Борщ Українська кухня

1-3 години

Середньо

12 інгредієнтів

Варіння

Борщ - це класична українська страва, яка є символом кухні цієї країни. Він має насичений смак та а..

Інгредієнти

Буряк 3-4 шт
Цибуля 1 шт
Морква 2-3 шт
Картопля 2-3 шт
Капуста 1 шт
Томати 2-3 шт
Яловичина 200 гр
Часник 2-3 зубчик
Сіль
Перець чорний мелений
Лист лавровий
Зелень петрушки

Кроки приготування

Крок 1

Додати нарізану кубиками картоплю і нарізану соломкою цибулю, моркву. Варити до м'якості.

Крок 2

Додати нарізаний буряк та капусту. Продовжувати варити до готовності.

Крок 3

При подачі, додати різану зелень петрушки та часник.

Крок 4

Борщ подається гарячим з часткою чорного хліба та сметаною. Смачного!

Крок 5

В каструлі нагріти воду. Додати м'ясо і варити до готовності бульйону.

Крок 6

Додати нарізані помідори або томатну пасту, сіль, перець, лавровий лист. Продовжувати варити ще 5-10 хвилин.

автор рецепта

Andrii Manuilenko

25 Лют 2024

384