Угорський хліб з паприкою у хлібопічці

Хліб
recipe

Чи може бути щось ароматніше за хрустку скоринку свіжоспеченого хліба? Хіба що хліб з ароматною паприкою, тертим сиром та в'яленими помідорами по-угорськи. Усього три додатки - а результат назавжди змінить ваше уявлення про випікання хліба. Не бійтеся експериментувати - і вдасться все! [columns] [column size="half" last="no"] Інгредієнти для хліба 330 мл води 500-520 г борошна 1 ч. ложка солі 1,5 ст. ложки цукру 1,5 ч. ложки сухих дріжджів 1,5 чайної ложки соняшникововї олії 30 в'ялених помідорів 15 г меленої паприки 60 г твердого сиру. Рекомендуємо також рецепт хліба італійського хліба з помідорами, сиром та цибулею. [/column] [column size="half" last="yes"] Як приготувати угорський хліб з паприкою Налити воду у відеречко хлібопічки, додати олію. Всипати сіль, цукор, порізані на шматочки в'ялені помідори. Насипати борошно так, щоб воно повністю закрило рідину. Додати дріжджі. Вставити відерце у хлібопічку і закрити кришку. Обрати програму "французький хліб" та рівень рум'яності скоринки. Натиснути "старт", після звукового сигналу додати потертий на грубій тертці сир. Готовий хліб дістати з хлібопічки, вийняти з відерця і остудити на решітці. Порада від ЇСТИ: щоб у готовому буханці не було дірочки від лопатки для замішування, після її завершальних (повільних!) обертальних рухів лопатку можна вийняти з тіста змоченою у воді рукою. А тоді розрівняти поверхню тіста і закрити кришку хлібопічки. Спробуйте ще приготувати пиріг-маківник у хлібопічці. [/column] [/columns] Якщо ви - власник хлібопічки і вам є що порадити чи зауважити щодо приготування цього хліба чи хлібної випічки загалом, напишіть про це в коментарях.



01 жовтня 2021 р. 11:22

0

17

0

Коментарі