Важливою деталлю у процесі приготування французького жульєну є посуд. Його зазвичай готують у так званих «кококтницях», маленьких керамічних або металевих посудинках ємністю не більше 100 мл. Не менш поширеним їстівним варіантом кокотниць є тарталетки. Ми ж зламаємо усі правила і приготуємо жульєн у звичайнісінькій картоплині.

01 жовтня 2021 р. 11:22

Поділитися:

0

38

0