logo
Створити
Меню

Рецепти з інгредієнтом:

запечена курка

2 рецептів

Харчова цінність на 100г

Калорії 195
Білки 29,0г
Жири 7,5г
Салат з виноградом та куркою
Web

Салат з виноградом та куркою

Салат з виноградом та куркою - покроковий рецепт з фото. #ЗолотийФартух23 #виноград #курка ...

5 інгредієнтів
Салат "Натхнення"
Web

Салат "Натхнення"

Салат "Натхнення" - покроковий рецепт з фото. #зимовеменю

7 інгредієнтів
Смачна запечена курка: секрети ідеального приготування

Запечена курка – це класична страва, яка ніколи не виходить з моди. Її аромат і ніжне м'ясо з зарум'яненою шкіркою підкорили серця мільйонів гурманів. Для досягнення ідеального результату важливо вибрати свіжу птицю та дотримуватися простих правил.

Для початку підготуйте тушку: ретельно промийте її та обсушьте паперовими рушниками. Натріть курятину зсередини та зовні сіллю, перцем та улюбленими спеціями – ідеально підійдуть часник, розмарин або паприка. Для соковитісті можно покласти всередину цитринові часточки або яблука.

Запечення курки в духовці вимагає певного температурного режиму. Розігрійте духовку до 180–200°C. Птахо у формі для запікання, зв’язавши ніжки кулінарною ниткою, щоб форма збереглася. Запікайте близько години (час залежить від ваги), періодично поливаючи тушку власним соком. Готовність перевіряйте шпажкою: прозорий сік свідчить про готовність.

Подавайте запечену курку гарячою, прикрасивши свіжою зеленню та овочами. Вона чудово поєднується з картоплею, гречкою або салатом. Смачного!