Рецепти з інгредієнтом "телятина відварна" - 3 рецептів приготування на порталі Foodlez

+ Додати рецепт + Додати відео рецепт

Створити

📸 Фото 🎥 Відео

Меню

Харчова цінність на 100г

Калорії 180

Білки 30,0г

Жири 7,0г

Web

М'ясний паштет

Домашній паштет можна приготувати з будь-якого виду м'яса, головне те, що він буде натурал ...

7 інгредієнтів

Web

Окрошка на заквасці

Цей рецепт призначений для тих, хто лінується возитися з домашнім квасом. Приготувати окро ...

11 інгредієнтів

Web

Салат з телятиною

Салат з телятиною - покроковий рецепт з фото. #здоровехарчування На виході отримаємо велик ...

6 інгредієнтів

Відварна телятина – це класика української кухні, яка підійде як для щоденного меню, так і для святкового столу. Ніжне м'ясо телятини легко засвоюється організмом і багате на білок, залізо та вітаміни групи В.

Приготування відварної телятини починається з вибору якісного продукту. Краще брати молоду телятину світло-рожевого кольору з м'яким ароматом. М'ясо промивають під холодною водою, кладуть у каструлю та заливають холодною водою. Після закипання знімають піну, додають корінь петрушки, моркву, цибулю та спеції за смаком.

Варять телятину на повільному вогні 1.5-2 години під кришкою. Готовність перевіряють ножем – сік має бути прозорим. Після варіння м'ясо залишають у бульйоні для насичення смаком.

Відварена телятина ідеально поєднується з картопляним пюре, тушкованими овочами або гречаною кашею. З нього також готують салати, холодні закуски або використовують для бутербродів.

Дотримання цих простих правил гарантує, що відварна телятина вийде соковитою, ароматною та максимально корисною для здоров'я.

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів! Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!