Рецепти з інгредієнтом:

свиняча відбивна

(38) рецептів

свиняча відбивна

Калорійність 242 ккал
Білки 27,0 г
Жири 14,0 г
Насичені жири 5,0 г
Сіль 0,50 г
Натрій 200 мг
Не вегетаріанський Не веганський
Відкрийте секрети ідеальної свинячої відбивної! ❤️ Це просте, але неймовірно смачна страва, яка стане справжньою прикрасою вашого столу. Свиняча відбивна – це класика української кухні, улюблений продукт багатьох господарок.

Для приготування беруть свіжий свинячий філей або шийну частину – тоді м'ясо буде особливо ніжним і соковитим. Важливо правильно відбити шматочок: краще це робити через харчову плівку, щоб структура не порушилася.

Маринування свинячої відбивної – обов'язковий етап! Використовуйте олію, часник, цибулю та спеції: перець, майоран, паприку. Час маринування – від 30 хвилин до кількох годин для насиченого смаку.

Смажити на розігрітій сковороді з обох сторін до золотистої скоринки. Оберіть середній вогонь, щоб м'ясо прогрілося рівномірно та не стало сухим. Після приготування дайте відбивній трохи 'відпочити' – сік розподілиться рівномірно.

Свинячі відбивні чудово поєднуються з картоплею, овочами, грибами або гречаною кашею. Традиційний український рецепт гарантує незабутній смак! Готуйте з любов'ю та насолоджуйтесь!