EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Рецепти з інгредієнтом:

тісто пісне пельменеве

(1) рецептів

тісто пісне пельменеве

Калорійність 250 ккал
Білки 8,0 г
Вуглеводи 52,0 г
Цукри 1,0 г
Жири 1,5 г
Насичені жири 0,3 г
Клітковина 2,0 г
Сіль 1,20 г
Натрій 480 мг
Вегетаріанський Веганський
Пісні пельмені з капустою
Web

Пісні пельмені з капустою

Якщо ви думаєте, що пельмені без м'яса - це не пельмені, значить ви ніколи не їли пельмені з капусто ...

6 інгредієнтів
kuhari.com.ua
77
0
Тісто пісне для пельменів – це основа успішної стравки. Щоб воно вийшло еластичним, міцним і смачним, потрібно дотримуватися простих правил.

Готуємо пісне тісто для пельменів: інгредієнти мають бути якісними. Борошно рекомендується високого ґатунку – це запорука того, що воно добре розкатається і не порветься під час ліпки. Вода – обов'язково холодна, це забезпечує потрібну структуру.

Замішувати пісне тісто на пельмені потрібно до однорідності. Спочатку з'єднують борошно та сіль, потім поступово додають воду. Виїмка займає 10–15 хвилин – до появи гладкої та пружної консистенції. Готове тісто для домашніх пельменів залишають «відпочити» під полотенцем щонайменше 30 хвилин.

Така основа ідеально підходить не лише для класичних пельменів, а й для вареників, млинців або навіть локшини. Воно добре зберігається в холодильнику, тому можна приготувати запас.

Секрет успіху – у пропорціях: на 500 г борошка беруть близько 200 мл холодної води та щіпку солі. Досвідчені господині радять додати трохи олії – це зробить тісто ще більш послужним. Готуйте з любов'ю!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.