Дивіться відео, як приготувати простий узвар з сухофруктів на Святвечір. Рецепт розрахован
...
4 інгредієнтів
Сушена слива – це справжнісінький суперфуту української кухні! Цей натуральний продукт отримують шляхом дегідратації свіжих фруктів, що дозволяє зберегти всі корисні речовини та вітаміни. Курага, як ще називають сушені сливи, має багату історію використання в народній медицині та кулінарії.
Чому варто включити сушену сливу до раціону? По-перше, це чудовий джерело клітковини, яка покращує травлення. По-друге, вона містить антиоксиданти, що допомагають боротися зі старінням організму. А по-третє, це природний замінник цукру – ідеально підходить для дієтичного харчування.
У кулінарії сушені сливи використовують для приготування компотів, соусів до м'яса, начинок для випічки та як інгредієнт для фруктових салатів. Вони чудово поєднуються з горіхами, медом та пряностями. Замочуючи курагу перед використанням, ви отримуєте м'який та соковитий продукт.
При правильно зберіганні (у сухому прохолодному місці) сушені сливи зберігають свої властивості до 12 місяців. Обирайте якісний продукт без цукрової обробки – тоді ви отримаєте максимальну користь для здоров'я!