Рецепти з інгредієнтом:

сир імеретинський

(1) рецептів

сир імеретинський

Калорійність 280 ккал
Білки 20,0 г
Вуглеводи 2,0 г
Цукри 1,0 г
Жири 22,0 г
Насичені жири 14,0 г
Сіль 1,50 г
Натрій 600 мг
Вегетаріанський Не веганський
Імеретинський сир – це унікальний грузинський кисломолочний продукт з неймовірним смаком та ароматом. Він є основою багатьох страв кавказької кухні та національним надбанням Грузії.

Цей вид сиру готують із натурального коров'ячого молока за традиційною технологією. Він має солонуватий присмак, щільну структуру та легко ламається. Імеретинський сир ідеально підходить для приготування хачапурі, салатів, випічки та м'ясних страв.

Його унікальність полягає в особливому способі виробництва: сирну масу залишають дозрівати у спеціальному розсолі, що надає продукту характерний пікантний смак. Завдяки натуральному складу він багатий на білок, кальцій та вітаміни.

У кулінарії імеретинський сир використовують як начинку для знаменитих хачапурі по-імеретинськи, додають у овочеві салати, приготовають з ним сирники та інші страви. Він чудово поєднується з зеленню, часником та спеціями.

При виборі звертайте увагу на свіжість продукту та натуральний склад. Справжній імеретинський сир має приємний молочний запах і однорідну текстуру. Зберігайте його в розсолі або герметичній тарі у холодильнику.