Рецепти з інгредієнтом:

сир дор блю

(12) рецептів

сир дор блю

Калорійність 353 ккал
Білки 21,0 г
Вуглеводи 2,0 г
Цукри 0,5 г
Жири 29,0 г
Насичені жири 19,0 г
Сіль 3,80 г
Натрій 1500 мг
Не вегетаріанський Не веганський
Сир дор блю – це унікальний продукт з цікавою історією та неперевершеним смаком. Його варто додати до кулінарної колекції, щоб створювати справжні шедеври.

Своєю назвою цей сир завдячує характерним блакитним прожилкам плісняви, які рівномірно розподілені по всій масі. Вони надають йому пікантний, трохи гіркуватий присмак з солонуватим відтінком. Консистенція у нього кремова, а іноді навіть крихка, що робить його ідеальним для різноманітних страв.

Сири з пліснявою, такі як дор блю, чудово поєднуються з фруктами, горіхами та медом. Спробуйте подати його з грушею або виноградом – це класика, яка ніколи не виходить з моди. Також він чудово розкривається у салатах, з тертими горіхами та заправкою з бальзамічного оцту.

Для тих, хто любить експериментувати, рекомендуємо випічку з додаванням цього сиру. Він надає тісту приємний солоний акцент і аромат. Чи то піца, чи то тaрт – страва завжди вийде оригінальною.

Сир дор блю також гармонійно поєднується з м'ясними закусками. Додайте його до стейка або відбивної, і ви отримаєте неперевершений дует смаків. Не забувайте про сирну тарілку – разом з іншими сортами він створює ідеальну композицію.

Зберігати продукт потрібно в холодильнику, обернутим у пергамент або фольгу, щоб зберегти свіжість. Перед подачею дайте йому трохи нагрітися до кімнатної температури – так він розкриє свій аромат повністю.

Додавайте сир дор блю до своїх улюблених страв і насолоджуйтесь його унікальним смаком!