Рецепти з інгредієнтом:

шоколадний пудинг

(6) рецептів

шоколадний пудинг

Калорійність 140 ккал
Білки 3,5 г
Вуглеводи 22,0 г
Цукри 16,0 г
Жири 5,0 г
Насичені жири 3,0 г
Клітковина 1,0 г
Сіль 0,20 г
Натрій 80 мг
Вегетаріанський Не веганський
Шоколадний пудинг – це ніжний, шовковистий десерт, який стане справжнім відкриттям для любителів шоколаду. Його легко приготувати вдома з мінімальним набором інгредієнтів.

Основа класичного шоколадного пудингу – це якісний темний шоколад, молоко, цукор і яйця. Для загущення використовують кукурудзяний крохмаль або борошно. Пудинг варять на повільному вогні до густої консистенції, а потім охолоджують.

На відміну від шоколадного муса, пудинг має більш щільну текстуру, а порівняно з шоколадним кремом – він менш повітряний. Це ідеальний варіант для сімейного чаювання або несподіваних гостей.

Секрет успіху – використовувати шоколад з високим вмістом какао (від 70%). Тоді десерт вийде збалансованим, без зайвої солодкості. Додавання ванілі або кориці розкриє смакові відтінки ще яскравіше.

Подають шоколадний пудинг охолодженим, прикрашаючи свіжими ягодами, м’яткою або горіхами. Він чудово поєднується з ванільним морозивом або збитими вершками.

Рецепт шоколадного пудингу готується близько 30 хвилин (без урахування охолодження). Десерт можна зберігати в холодильнику до 3 діб. Спробуйте приготувати цей смачний шоколадний пудинг – він стане улюбленою стравою ваших близьких!