Рецепти з інгредієнтом:

фрізе

(2) рецептів

фрізе

Калорійність 15 ккал
Білки 1,4 г
Вуглеводи 2,9 г
Цукри 0,8 г
Жири 0,2 г
Насичені жири 0,0 г
Клітковина 1,3 г
Натрій 0 мг
Вегетаріанський Веганський
Салат фрізе, або цикорій салатовий, — це унікальна листкова культура з ніжним смаком і легким горкуватим відтінком. Його часто плутають з різними сортами салату, наприклад з ендивієм, але фрізе має характерні кучеряві листки та світле серцевину, що робить його ідеальним для візуального акценту в стравах. Завдяки мінімальній калорійності та багатому вітамінному складу, він корисно вписується в дієтичний раціон.

Цикорій салатовий має низку корисних властивостей: він багатий на вітаміни A, C та K, а також містить важливі мінерали, такі як залізо та калій. Його гіркуватий присмак стимулює травлення і поліпшує апетит. Фрізе чудово поєднується з іншими інгредієнтами, наприклад з горіхами, сирами чи свіжими фрутами. Використовуйте його як основу для легких салатів, або додавайте до сендвічів для підвищення поживної цінності.

Для приготування салату з фрізе рекомендується ретельно промити листя та обсушити, щоб зберегти хрусткість. Заправляйте його оливковою олією, лимонним соком або легкими соусами на основі йогурту — це підкреслить натуральний смак. У кулінарії цикорій салатовий також можна грилювати або запікати, що надасть страві оригінальні ноти. Додайте його до раціону для збагачення харчування корисними речовинами та нових смакових вражень.