Пропарений рис – це особливий вид рису, який пройшов спеціальну обробку паром перед очищенням від висівок. Ця технологія дозволяє зберегти до 80% корисних речовин у зерні, на відміну від звичайного полірованого рису.
Чому пропарений рис корисно включити до раціону? Він містить вітаміни групи В, залізо, калій та магній. Крім того, такий вид рису має нижчий глікемічний індекс і краще насичує. Він ідеально підходить для дієтичного харчування та для тих, хто стедить за фігурою.
Як готувати пропарений рис? Він потребує трохи більше часу для приготування – близько 20-25 хвилин. Однак результат вартий того: зернинки завжди виходять розсипчастими, не розварюються і прекрасно підходять для салатів, гарнірів та плову.
Особливості пропареного рису: - Зберігає форму після варіння - Не слипається - Має приємний золотистий відтінок - Містить більше клітковини
Обираючи пропарений рис, ви отримуєте не лише смачну, але й корисну страву. Цей продукт став незамінним для прихильників здорового харчування по всьому світу.