Рецепти з інгредієнтом:

перець гострий сушений

(2) рецептів

перець гострий сушений

Калорійність 282 ккал
Білки 12,0 г
Вуглеводи 49,0 г
Цукри 7,2 г
Жири 13,8 г
Насичені жири 2,3 г
Клітковина 27,8 г
Сіль 0,05 г
Натрій 0 мг
Вегетаріанський Веганський
Сушений гострий перець – це універсальна приправа, яка дарує стравам незабутню пікантність та аромат.

Ця спеція має багаторічну історію використання в кухнях світу, зокрема в азійській, латиноамериканській та українській кулінарії. Вона не лише додає гостроти, але й багата на вітаміни А та С, що робить її корисною для імунітету.

Використовуйте мелений сушений перець для маринаду м'яса, заправки супів або соусів. Додайте його в невеликій кількості, адже він має інтенсивний смак. Для більшого аромату рекомендується перед застосуванням злегка підсмажити спецію на сухій сковороді.

Також можна використовувати цілі стручки для приготування гострих олій або маринаду. Сушений червоний перець чудово поєднується з часником, кмином та коріандром.