EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Рецепти з інгредієнтом:

переросток огірка

(1) рецептів

переросток огірка

Калорійність 15 ккал
Білки 0,7 г
Вуглеводи 3,6 г
Цукри 1,7 г
Жири 0,1 г
Насичені жири 0,0 г
Клітковина 0,5 г
Натрій 2 мг
Вегетаріанський Веганський
Зрілі огірки на зиму
Web

Зрілі огірки на зиму

Зрілі огірки на зиму - покроковий рецепт з фото. Сусіди принесли багато огірків, серед яких було баг ...

8 інгредієнтів
cookpad.com
82
0
Що робити з переростком огірка?

Переросток огірка, який часто вважають непридатним для їжі через грубу шкірку та великі насіння, насправді може стати відмінною основою для багатьох страв та заготовок. Цей овочевий продукт, що втратив свою пружність, ідеально підходить для консервування, тушкування або приготування овочевих ікр та салатів.

Корисні властивості перезрілого огірка

Переросток огірка зберігає всі корисні речовини, характерні для цієї овочевої культури: вітаміни групи В, аскорбінову кислоту, мікроелементи та клітковину. Особливо цінним є вміст калію, який сприяє нормалізації тиску та виведенню зайвої рідини з організму. Грубі волокна покращують травлення та допомагають очищати кишечник.

Популярні рецепти з переростком огірка

1. Огіркова ікра – подрібнені перезрілі огірки томлять з морквою, цибулею та томатною пастою. Ідеальна заправка для сніданків або гарнір до м'ясних страв.
2. Мариновані огірки – попередньо очищені від шкірки та насіння переростки заливають ароматним розсолом із спеціями. Виходить оригінальна закуска з приємним хрустким ефектом.
3. Овочеве рагу – кубики огірка додають під час тушкування кабачків, баклажанів або болгарського перцю. Огірковий продукт надає страві особливого смакового відтінку.

Не поспішайте викидати переросток огірка! Навіть такий непривабливий на вигляд овоч може стати основою для смачних та корисних домашніх страв.

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.