Затишок смаку та кремова структура — саме такими якостями славить сирний майонез українських кулінарів. Цей унікальний соус поєднує ніжність класичного майонезу з насиченим вершковим присмаком сиру, створюючи ідеальну основу для салатів, бутербродів і головних страв. До складу сирного майонезу традиційно входять натуральні продукти: яєчний жовток, олія, гірчиця та, звісно, сир — звичайний твердий або плавлений, що надає особливого аромату. Завдяки такій комбінації соус стає не лише смачним, а й корисним джерелом білка та кальцію. Використовуйте сирний майонез для заправки олівʼє чи мімози — він надасть стравам неповторної ніжності. Також ідеально підходить для маринування мʼяса або птиці перед запіканням, адже сирна основа чудово утримує соки. Приготувати сирний майонез вдома просто: потрібно лише змішати в блендері 200 г сиру, 2 жовтки, 100 мл олії, ложку гірчиці та спеції за смаком. Кремовий соус вийде навіть смачнішим за магазинний! Обираючи сирний майонез, звертайте увагу на склад — найкраще, коли він містить мінімум консервантів. А ще краще — готуйте його самостійно, щоб контролювати якість кожного інгредієнта. Смачного!