Салат з куркою і маринованими грибами - покроковий рецепт з фото.
9 інгредієнтів
Класичний майонез та вершкова сметана – це два універсальних соуси, без яких важко уявити багато страв. Вони підходять для заправки салатів, як основа для соусів або просто як додаток до гарнірів.
Магазинний майонез має стійкий смак, але домашній варіант дозволяє контролювати склад і густоту. Для нього знадобляться яйця, олія, гірчиця та цитрусовий сік. Збивати інгредієнти потрібно до однорідності, щоб соус не розшарувався.
Сметана, особливо високої жирності, ідеально доповнює борщ, вареники чи м'ясні котлети. Вона має ніжну текстуру й пом'якшує смак гострих страв. Обидва продукти можна замінити грецьким йогуртом, якщо потрібно зменшити калорійність. Головне – зберігати їх у холодильнику, щоб зберегти свіжість.