Рецепти з інгредієнтом:

салат або рукола

(1) рецептів

салат або рукола

Калорійність 25 ккал
Білки 2,6 г
Вуглеводи 3,7 г
Цукри 0,8 г
Жири 0,6 г
Насичені жири 0,1 г
Клітковина 1,6 г
Сіль 0,05 г
Натрій 0 мг
Вегетаріанський Веганський
Рукола (руккола) – це популярний листовий салат з гострим горіховим присмаком. Інші назви: гусеничник, індау, айрун. Ідеально підходить для свіжих овочевих салатів, зелених коктейлів та як гарнір до м'яса та риби. Основні сорти руколи: Сім'я Brassica: Ця капустяна рослина багата на вітаміни А, С, К та кальцій. Вона має низьку калорійність – лише 25 ккал на 100 г. Чим корисна рукола: - Покращує травлення завдяки клітковині - Зміцнює імунітет вітаміном C - Знижує рівень цукру в крові - Захищає від раку завдяки антиоксидантам - Полегшує вагітність фолієвою кислотою Рецепти салатів з руколою: 1. Класичний італьянський салат: рукола + помідори чері + моцарела + оливкова олія + бальзамічний соус. 2. З авокадо: рукола + авокадо + креветки + лимонний сік. 3. З куркою: рукола + запечена курка + пармезан + грінки. Правила зберігання: - Тримати у холодильнику у вологому папері - Використовувати протягом 3 днів - Не мити перед зберіганням Висновок: Рукола – це не лише смачний інгредієнт, але й корисна добавка до щоденного раціону, яка поєднує приємний смак із лікувальними властивостями.