Рецепти з інгредієнтом:

лаванда

(19) рецептів

лаванда

Калорійність 49 ккал
Білки 1,2 г
Вуглеводи 10,4 г
Жири 0,7 г
Насичені жири 0,1 г
Клітковина 3,5 г
Вегетаріанський Веганський
Лаванда – це не лише прекрасна ароматна рослина, а й універсальна інгредієнт, який знаходить застосування в кулінарії, косметиці та ароматерапії. Її тонкий квітковий аромат з легкою горчинкою надає стравам і напоям неповторного характеру.

У кулінарії суцвіття лаванди використовують для приготування десертів, чаїв, лімонадів, або як пряність до м'яса. Вона чудово поєднується з медом, лимоном, ягодами та іншими травами. Однак важливо дотримуватися помірності, оскільки її смак може легко переважити інші інгредієнти.

Лавандові квіти також є популярним компонентом для приготування домашніх сирів, олій та цукру. Їх додають у випічку для надання ніжного аромату. Найкраще використовувати свіжі або висушені квітки, які зберігають свої властивості.

Окрім кулінарного застосування, ця рослина відома своїми заспокійливими властивостями. Лавандовий чай чи ефірна олія допомагають зняти стрес та поліпшити сон. Вирощування лаванди в саду або на підвіконні – чудовий спосіб завжди мати під рукою цей корисний інгредієнт.