Рецепти з інгредієнтом:

зелений кисіль

(1) рецептів

зелений кисіль

Калорійність 85 ккал
Білки 0,2 г
Вуглеводи 20,5 г
Цукри 15,0 г
Жири 0,1 г
Клітковина 0,5 г
Сіль 0,05 г
Натрій 20 мг
Вегетаріанський Веганський
Зелений кисіль – це не просто оригінальний десерт, а справжня вітамінна знахідка. На відміну від класичного варіанту, його готують не з ягідних соків, а з корисних трав та овочів. Найчастіше для створення яскравого кольору використовують шпинат, щавль або молоду кропиву, що робить страву не тільки смачною, а й неймовірно корисною.

Приготування зеленого киселю досить просте. Свіжі листя підходящої рослини промивають, а потім перебивають у блендері з невеликою кількістю води до стану однорідної маси. Отриманий сік протирають через сито, щоб позбутися волокон. Потім його змішують із цукром за смаком та розведеним у холодній рідині крохмалем – зазвичай картопляним.

Суміш, постійно помішуючи, доводять до кипіння на повільному вогні. Головне – не перегріти, інакше страва втратить свій яскравий відтінок. Готовий кисель потрібно розлити по формах та охолодити. В результаті ви отримаєте неймовірно ніжний, освіжаючий і корисний десерт з приємною трав'яною нотою.

Така версія киселю стане чудовим доповненням до дієтичного раціону. Вона багата на вітаміни, мікроелементи та хлорофіл, який покращує обмін речовин. Це ідеальний варіант для тих, хто шукає здорові альтернативи звичайним солодощам. Сміливо експериментуйте зі смаками, додаючи м'яту, лимонний сік або мед замість цукру. Смачного!