Рецепти з інгредієнтом:

капуста калі

(5) рецептів

капуста калі

Калорійність 49 ккал
Білки 4,3 г
Вуглеводи 8,8 г
Цукри 2,3 г
Жири 0,9 г
Насичені жири 0,1 г
Клітковина 3,6 г
Сіль 0,03 г
Натрій 0 мг
Вегетаріанський Веганський
Капуста калі – це дійсно унікальний суперфуд, який заслужено здобуває все більшу популярність.

Що таке калі? Це різновид листової капусти, який часто називають кучерявою або декоративною капустою.

Чому варто включити калі в раціон? Ця овочева культура є справжньою скарбницею корисних речовин. Вона багата на вітаміни (A, C, K), мінерали (кальцій, калій, залізо), антиоксиданти та клітковину.

Калі для здоров'я: регулярне споживання сприяє покращенню травлення, зміцненню імунітету, здоров'ю шкіри та очей, а також допомагає підтримувати нормальний рівень холестерину.

Як використовувати калі? Цю кучеряву капусту можна їсти сирою в салатах, додавати в смузі, готувати на пару, запікати або обсмажувати.

Смак калі: він може бути трохи гіркуватим, особливо у сирому вигляді, тому для пом'якшення смаку рекомендується заздалегідь помаринувати листя в олії та лимонному соку.

Кулінарні ідеї: спробуйте приготувати хрусткий салат з калі, яблуком та горіхами, чи зробіть пікантні чіпси з кучерявої капусти, запікаючи її в духовці зі спеціями.

Де купити калі? Цю листову капусту все частіше можна знайти на ринках та в супермаркетах, особливо в осінньо-зимовий сезон.

Вирощування калі: якщо ви маєте город, спробуйте виростити цю корисну культуру самостійно – вона досить непримхлива.

Чому обирають калі? Це ідеальний вибір для тих, хто дбає про здорове харчування та шукає нові смакові відчуття. Включіть цю кучеряву капусту до свого меню та отримайте максимум користі!