Смак літа в кожній ложечці — джем смородиновий є універсальним десертом, який підкорить серця всієї родини. Готується він зі справжньої чорної смородини, багатої на вітаміни та корисні речовини.
Чому варто обрати саме цей джем? По-перше, він має яскравий кисло-солодкий смак, що ідеально поєднується з млинцями, тостами чи морозивом. По-друге, завдяки наявності пектину, джем смородиновий добре желірує без зайвих добавок.
Рецепт класичного джему з смородини простий: знадобиться 1 кг ягід, 1,2 кг цукру та трохи води. Смородину перебрати, промити і розігріти з невеликою кількістю води. Додати цукор і варити на повільному вогні до загустіння.
Щоб зберегти корисні властивості, рекомендується розливати гарячий джем смородиновий у стерилізовані банки. Такий десерт стане чудовим доповненням до сніданків або оригінальним подарунком близьким.