Салат з помідорами і сиром страчателла під соусом песто - покроковий рецепт з фото. #лимон
7 інгредієнтів
Соус песто – це класика італійської кухні, яка підкорює своїм яскравим смаком та ароматом. Його основа – свіжий базилік, який надає унікальну свіжість і пряність.
Чому варто готувати песто вдома? Це просто! Для автентичного рецепту знадобляться: свіжі листя базиліку, насіння пінолі (або грецький горіх), пармезан, часник та оливкова олія.
Песто ідеально підходить до макаронів, рису або як маринад для м'яса. Його можна зберігати в холодильнику кілька тижнів.
Секрет успіху – якісні інгредієнти. Обирайте яскраво-зелений базилік без пошкоджень. Насіння пінолі можна замінити на горіхи для економії.
Експериментуйте! Додайте в соус песто лимонний сік для кислинки або чілі – для гостроти. Готуйте з любов'ю – і ви отримаєшь неперевершений смак Італії!