Рецепти з інгредієнтом:

буряк, пармезан, рукола

(1) рецептів

буряк, пармезан, рукола

Калорійність 134 ккал
Білки 8,5 г
Вуглеводи 8,2 г
Цукри 6,8 г
Жири 7,9 г
Насичені жири 4,8 г
Клітковина 2,4 г
Сіль 0,80 г
Натрій 320 мг
Не вегетаріанський Не веганський
Буряк – це не лише яскравий коренеплід, а й справжня вітамінна скарбниця. Його глибокий бордовий колір вказує на вміст корисних антиоксидантів. Соковитий буряк ідеально поєднується з ніжним пармезаном та пекучою руколою, створюючи неперевершені гастрономічні композиції.

Для приготування свіжих салатів використовуйте сирий або запечений буряк – він зберігає максимум корисних речовин. Поєднання солодкуватого смаку коренеплоду з солоним присмаком сиру та гіркуватою зеленю робить страву гармонійною. Така страва стане чудовим доповненням до обіду або легкою вечерею.

Рецепт класичного салату: наріжте буряк соломкою, додайте крупно порвані листя руколи та тонкі пластинки пармезану. Заправте оливковою олією з лимонним соком. Для пікантності можна додати горіхи або насіння.

Буряк збагачує організм залізом, покращує травлення та підвищує імунітет. Пармезан – джерело кальцію, а рукола містить вітаміни групи В. Разом ці інгредієнти створюють не лише смачну, а й надзвичайно корисну страву для всієї родини.