Рецепти з інгредієнтом:

бульйон з креветок

(2) рецептів

бульйон з креветок

Калорійність 15 ккал
Білки 2,5 г
Вуглеводи 1,0 г
Цукри 0,5 г
Жири 0,5 г
Насичені жири 0,1 г
Сіль 0,80 г
Натрій 320 мг
Не вегетаріанський Не веганський
Креветковий бульйон – це ароматна основа для багатьох страв, яка надає їм неперевершений смак морських дарунків.

Приготування відвару з креветок є простим процесом, але має свої секрети. Для ідеального бульйону використовуйте панцирі або цілі креветки після їх очищення. Спочатку обсмажте панцирі на олії з цибулею та морквою до золотавого відтінку – це розкриє їхній смак. Потім залийте водою, додайте лавровий лист, перець горошком і тушкуйте на повільному вогні 20–30 хвилин. Процідіть – і ваша база готова!

Такий відвар ідеально підходить для ризотто, супів з морепродуктами або соусів. Він посилює смак страв, не перебиваючи інші інгредієнти. Можна заморожувати бульйон порційно для подальшого використання.

Креветковий бульйон – це не лише основа, а й джерело корисних речовин, таких як йод та білок. Його регулярне вживання сприяє покращенню обміну речовин та зміцненню імунітету. Готуйте з любов’ю та насолоджуйтесь смаком моря в домашніх умовах!