Рецепти з інгредієнтом:

березова брунька

(2) рецептів

березова брунька

Калорійність 45 ккал
Білки 3,2 г
Вуглеводи 6,8 г
Жири 0,9 г
Насичені жири 0,3 г
Клітковина 2,1 г
Вегетаріанський Веганський
Березова брунька – це справжній скарб природи, який століттями використовується в народній медицині та кулінарії. Ці маленькі ниручки березових гілок містять у собі неймовірну концентрацію корисних речовин.

Чому варто звернути увагу на березові бруньки? Вони багаті на флавоноїди, ефірні олії, вітаміни та мінерали, що робить їх незамінними для підтримки здоров'я. Найкращий час для збору цих ниручок – рання весна, коли вони тільки починають набухати, але ще не розпустилися.

У кулінарії березові бруньки додають у маринади, соління та лікувальні настоянки. Вони надають стравам ніжного смолистого аромату і легку гіркуватість. Особливо гарно поєднуються з м'ясними стравами та овочевими асорті.

Лікувальні властивості березових бруньок вражають: вони мають протизапальну, сечогінну та жовчогінну дію. Регулярне використання настоянок з цих ниручок допомагає покращити обмін речовин і зміцнити імунітет.

Для приготування лікувального засобу достатньо залити сушені бруньки окропом і настояти кілька годин. Такий відмін є відмінним засобом для профілактики весняного авітамінозу. Пам'ятайте, що перед застосуванням будь-яких народних засобів варто проконсультуватися з лікарем.