EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Рецепти з інгредієнтом:

мариновані капери

(1) рецептів

мариновані капери

Калорійність 23 ккал
Білки 2,4 г
Вуглеводи 4,9 г
Цукри 0,4 г
Жири 0,9 г
Насичені жири 0,2 г
Клітковина 3,2 г
Натрій 2960 мг
Вегетаріанський Веганський
Куряча піката
Web

Куряча піката

Куряча піката - покроковий рецепт з фото. Ця страва дуже популяна у США, була завезена туди італійсь ...

9 інгредієнтів
cookpad.com
66
0
Мариновані капери – це унікальна спеція та інгредієнт, який надає стравам яскравий солонувато-кислий смак з нотками гіркоти. Це не розпукла брунька квітки, а маленькі бутони рослини Capparis spinosa, що збираються вручну та консервуються у оцтовому маринаді або солі.

Використання маринадної спеції розкриває кулінарний потенціал: їх додають до салатів, м'ясних страв, соусів (наприклад, тартару), піци або пасти. Класично поєднуються з рибою, оливками та лимоном. Перед вживанням рекомендовано промити капери від надлишків розсолу, щоб уникнути зайвої солоності.

В Україні цей продукт часто асоціюється з середземноморською кухнею. Домашнє маринування можливе: свіжі бутони заливають оцтом з олією, додаючи часник та спеції. Користь інгредієнта полягає в антиоксидантах та вітамінах, але через високий вміст натрію споживання має бути помірним.

У магазинах зустрічаються різні види – від дрібних (більш ароматних) до великих, які мають інтенсивніший смак. Зберігають їх у холодильнику в закритому контейнері. Мариновані капери – ідеальний акцент для посилення смаку, який перетворює звичайну страву на шедевр.

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.