Рецепти з інгредієнтом "аквафаба" - 15 рецептів приготування на порталі Foodlez

+ Додати рецепт + Додати відео рецепт

Створити

📸 Фото 🎥 Відео

Меню

Харчова цінність на 100г

Калорії 15

Білки 0,5г

Жири 0,2г

Вуглеводи 1,0г

🥦 Вегетаріанський 🌱 Веганський

Авторський

Бісквіт на аквафабі

Веганський бісквіт без яєць

30-60 хвилин Легко 4 інгредієнтів

Web

Пташине молоко з аквафаби

Рецепт смачного домашнього торта без яєць і молока! "пташине молоко & quot; з аквафаб ...

8 інгредієнтів

Web

Майонез з аквафаби

Дуже швидко і шалено просто! без використання яєць! майонез з аквафаби-це дуже простий спо ...

6 інгредієнтів

Web

Зефір з аквафаби

Цей смачний десерт без яєць чекає на тебе! зефір з аквафаби виходить шалено ніжним всереди ...

7 інгредієнтів

Web

Глазур з аквафаби

Дуже простий і бюджетний рецепт для білої глазурі! глазур з аквафаби-смачне і біле глянсов ...

3 інгредієнтів

Web

Крем з аквафаби

Спробуй здивувати своїх гостей цим незвичайним рецептом! крем з аквафаби ідеально підходит ...

3 інгредієнтів

Web

Безе з аквафаби

Ніжне і повітряне безе без яєць! обов'язково приготуй! безе з аквафаби-дієтичний вегетаріа ...

5 інгредієнтів

Web

Веганський різдвяний торт

Спробуйте неймовірно смачний торт без продуктів тваринного походження. Рецепт дуже простий

21 інгредієнтів

Web

Солодка радість: веганський зефір

SHUBA пропонує приготувати веганський зефір на основі агар-агару та аквафаби.

8 інгредієнтів

Web

Веганський «гоголь-моголь»

SHUBA пропонує приготувати веганський коктейль на вівсяному молоці з бренді для ваших друж ...

8 інгредієнтів

Аквафаба — це неймовірно цінний продукт для веганів та всіх, хто шукає натуральні замінники яєць. Це просто вода, в якій варили або консервували бобові, найчастіше нут. Вона має унікальну здатність емульгувати, зв’язувати та пінитися, роблячи її ідеальним інгредієнтом для рослинної кухні.

Використання аквафаби в приготуванні є справжнім проривом для веганських десертів. Вона чудово замінює яйця у випічці, наприклад, у безе, магноліях або бісквітах. Її можна збити в густу піну, подібну до білкової, що відкриває безліч можливостей для легких та повітряних страв.

Отримати аквафабу дуже просто. Зберіть рідину з банки консервованого нуту або зваріть свіжий нут і використайте відвар. Важливо не солити воду під час варіння, щоб не порушити структурні властивості рідини. Запасіть її в холодильнику на кілька днів або заморозьте для подальшого використання.

Цей продукт не лише екологічний, але й дуже економний. Замість того щоб викидати, ви використовуєте побічний продукт, зменшуючи харчові відходи. Він без смаку та запаху, тому не змінює смак ваших страв.

Аквафаба — це універсальний помічник на кухні, який дозволяє створювати здоровий, рослинний раціон без компромісів у смаку та текстурі. Експериментуйте та відкривайте для себе нові горизонти веганської кулінарії!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"! Більше рецептів - більше шансів!