Смачна, прозора, навариста, така запашна, що аж у голові паморочиться… Певно, нема серед нас таких, ..

Найголовніше для приготування ухи на вогні – великий казанок, маленький вогонь і багато риби!

Щодо того, скільки видів риби варто використовувати під час приготування ухи, єдиної думки немає. Од ..

Рибну юшку треба варити у відкритому посуді, що не окисляється, без кришки, на невеликому або помірн ..

Смак ухи дуже залежить від якості води: що м'якша вода, то краще. Дехто для пом'якшення води і поліп ..

Такої ви ще не куштували. Для великої компанії готувати уху з молоком, мабуть, не варто. Ця страва р ..

Риба швидко розварюється. Тому додавати в казан її краще пізніше, ніж картоплю, цибулю та моркву. Юш ..

Для приготування цієї смачної ухи потрібно 10 сортів риби (щонайменше 5–6 різних рибин). А щоби позб ..

Чи не найпростіший рецепт приготування шпарагівки. Її можна готувати як зі свіжої, так і з заморожен ..

Саме плавлений сирок надає цьому супчику ніжного вершкового смаку. Звісно ж, найкраще смакуватиме з ..