Як приготувати:

"Закуски м'ясні"

(14) рецептів

Салат "Великодній "


Традиційний великодній салат

30-60 хвилин

Середньо

1 інгредієнтів

Ковбаса домашня


Смачна, соковита,ароматна.

1-3 години

Складно

8 інгредієнтів

Карпачо з телятини


Карпачо з телятини - це страва італійської кухні, що складається з тонко нарізаного сирого м'яса телятини, яке зазвичай подається з оливковою олією, лимонним соком, пармезаном і приправами. Це дуже ніжний і деликатний стейк, який вражає своєю просто...

до 30 хвилин

Легко

9 інгредієнтів

Бастурма по-домашньому. як приготувати з фото


Цей рецепт знайшла на одному з кулінарних сайтів користувача Ксюнчик. Дати посилання на рецепт не можу, так як її не зберегла. Вийшла чудова бастурма. Моєму чоловікові дуже сподобалася. Для

mycook.pp.ua

0

0

10

Бастурма сыровяленная домашня.. як приготувати з фото


Ця чудова закуска ні за смаком, ні аромату не зрівняється з покупної! І навіть не будемо згадувати про відсутність консервантів, барвників та іншої бяки=). Інгредієнти: Свин

mycook.pp.ua

0

0

9

Бастурма. як приготувати з фото


Готувала вперше домашню бастурму. Прикольно вийшло! Потрібна щільність м'яса, в міру різалося. З мінусів - сильно просолился тонкий кінчик м'яса, ну зовсім був солоний. А так цілком собі бас

mycook.pp.ua

0

0

10

Куряча пастрома - новий рецепт


Куряча пастрома - просто чудова закуска. Причому готується пастрома досить просто. Інгредієнти: Куряча грудка (без кістки) 1 штука Молоко 2 склянки Сіль 3 ч. ложки Масло вершкове 1 ст. ло

mycook.pp.ua

0

0

12

Бастурма (в'ялене м'ясо) - новий рецепт


Бастурма - це популярний турецький м'ясне блюдо. Це в'ялена на повітрі пресована вирізка з просоленого м'яса, покритий шаром гострої приправи чаман. Пропонуємо зробити бастурму в домашніх ум

mycook.pp.ua

0

0

14

Бастурма з яловичини - готуємо з покроковими фото


М'ясо В'ялене пряне м'ясо, бастурму, готують з часів Османської імперії, але швидше за все його рецепт є давнішим. Як би там не було, але сьогодні у всьому світі знають, що таке бастурма, ї

mycook.pp.ua

0

0

12

Рецепти м'ясних закусок з фото


М'ясні закуски - це відмінний спосіб розпочати будь-яке святкування чи просто насолодитися смачним перекусом. Вони можуть бути різноманітними за смаком та стилем приготування. Розгляньмо рецепти, а також дізнаємося про секрети та поради їх приготування.

Секрети приготування рецептів м'ясних закусок


- Вибір м'яса: Для м'ясних закусок можна використовувати різні види м'яса - куряче філе, яловичину, свинину чи навіть мішанку різних видів. Важливо враховувати, що м'ясо повинно бути якісним та свіжим, це головне правило всіх найкращих рецептів.
- Правильна консистенція тіста: Якщо ви готуєте м'ясні кульки або фаршировані рулетики, важливо досягти правильної консистенції тіста. Додавайте яйця, крупи чи хлібні крихти для створення щільної та формованої маси.
- Використання спецій: Спеції грають ключову роль у рецептах та смакових відчуттях м'ясних закусок. Експериментуйте з різними спеціями та травами, щоб надати страві вишуканий смак.
- Гаряче та холодне: Спробуйте поєднувати гарячі та холодні м'ясні закуски на одному подавальному блюді. Наприклад, кульки можна подавати гарячими, а сардинії в гострих соусах - холодними.
- Оригінальні начинки: Створюйте оригінальні рецепти та начинки для м'ясних закусок. Додавайте сир, гриби, овочі або навіть сухофрукти для несподіваних смакових вражень.

Найкращі поради рецептів м'ясних закусок


- Ідеї для подачі: Подавайте м'ясні закуски зі смачними соусами, травами та свіжими овочами. Креативно оформлюйте блюда, створюючи апетитні композиції.
- Різноманітність форм: Формуйте м'ясні закуски у різні форми - кульки, рулетики, котлети або навіть фаршировані ролі. Це не тільки змінить зовнішній вигляд, але й вплине на текстуру страви.
- Експериментуйте з температурою: Подавайте деякі закуски гарячими, а інші - захолодженими. Температурний контраст додасть більше насиченості смакам.

Популярні рецепти м'ясних закусок


Рецепт м'ясних кульок в томатному соусі

Інгредієнти:
- Фарш м'ясний - 500 г
- Цибуля - 1 шт., дрібно нарізана
- Часник - 2 зубчики, пресовані
- Помідори - 400 г, пасеровані
- Оливкова олія - 2 ст. ложки
- Спеції та трави за смаком

Інструкція:
Змішайте фарш, цибулю та часник. Формуйте невеликі кульки.
Приготуйте томатний соус: обсмажте помідори на оливковій олії, додайте спеції та трави.
Додайте м'ясні кульки в соус та тушкуйте протягом 20-25 хвилин.

Рецепт курчатка в беконі

Інгредієнти:
- Курячі крила або стегна - 500 г
- Бекон - 200 г
- Соєвий соус - 3 ст. ложки
- Мед - 2 ст. ложки
- Перець чорний мелений - за смаком

Інструкція:
Змішайте соєвий соус, мед та перець.
Обмотайте курячі шматочки беконом та змастіть маринадом.
Смажте або запікайте в духовці до готовності.

Рецепти м'ясних закусок не лише задовольнять ваш апетит, але і стануть відмінним варіантом для будь-якого заходу чи сімейного обіду. Експериментуйте та радуйте близьких новими смаками!