"Перші страви"

У рослинне масло за допомогою часникодавки видавити 3 зубчики часнику і залишити \маринуватися\ поки готуємо хліб, з якого зрізаємо скоринки і ріжемо кубиками приблизно 1 см. На сковороді на

Таку юшку думаю готують в кожній українській родині, не виключення і моя сімя, яка любить її саме з грибів, що дружненько збирались в Карпатах. Готуємо.Сушені гриби замочити в холодній воді

В каструлю вилити олію, поставити прогріватися, в цей час дрібно порізати цибулю, додати до олії, перемішати, протушити пару хвилин, поки цибуля побіліє і стане м\'якенькою. Додати моркву, я

1. Грушки промити, залити 2л води*, довести до кипіння і варити до готовності – щоб були м’які. Коли будуть готові – відставити з вогню і процідити або вибрати шумівкою грушки – нам потрібен

У киплячу воду засипати овочі. Сир натерти на тертці і додати до овочів постійно помішуючи до повного розчинення. Додати варене яйце порізане кубиками і зелень. Я додавала ще спеції, хоча в

М\'ясо відварити. На олії підсмажити цибулину, додати натерту на грубій терці моркву і нарізаний перець , це все разом протушкувати. Додати томатну пасту, посолити і поперчити , протушити

Розігріти у 2-літровій каструлі 2 ст.л. олії, додати дрібно нарізану цибулю і моркву, перець - обсмажувати овочі біля 5 хвилин. Додати кабачок і томати. Як тільки прогріється залити окропом

Картоплю порізати соломкою і жарити на олії, додати цибулю і чосник. Готову, гарно підсмажену картоплю покласти в чашу блендера. Туди додати гарбузове пюре, трохи бульйону, посолити, поперчи

Це мій сімейний рецепт, одна з страв, яка обов\язково має стояти на столі на Свят-вечір разом з кутею. Готували в роду і по маминій, і по батьковій лінії, хоча жили в різних районах області

До води вкинути одну сиру покраяну цибулю, перець чорний і духмяний горошком, дрібно нарізаний корінь петрушки і грибочки.Коли трошки покипить, покласти варені натерті буряки, підсмажену дрі