"Десерти"

Для бісквіту:  1 яйце і 1 жовток збити з цукром до пишної піни і до збільшення в 2-3 рази.   Просіяне борошно і какао акуратно лопаткою вмішати до яєць.  Окремо збити білок, що залишився з д

Тісто 1: Жовтки і яйце збити з цукром, додати все решту і легенько вимішувати. Спекти корж. Тісто 2: Білки збити з цукром на піну, додавати все по черзі і легенько вимішувати. Спекти корж. Т

Кабачки потерти на терці, добре віджати, додати яйця, борошно, посолити, поперчити. Посмажити коржики товщиною 0,5 см. Найголовніше начинка: 1) Домашній сир змішати з майонезом ( я брал

Збити жовтки до білого з половиною цукру, додати ваніль, розпушувач, корицю, бренді (ром, коньяк), цедру. Білки збити з рештою цукру до стійкої піни. Змішати жовткову масу з 1/3 білків, дода

І так почнемо з приготування тіста: 3 яйця 2 скл. цукру 0,5 л. кефіру 250 г розтопленого масла, 3 ст. л. какао 3 скл. борошна все змішуємо і ставимо на 40 хв. в холодильник. Поки тісто в

Торт Мохіто з сирним суфле та м'ятним зефіром Дуже ніжний та легкий літній десерт з трьома надзвичайно смачними прошарками, з легкою нотою мигдалю та м'яти. Для основи я використала реце

Вбити яйця з цукром, додати абркосове п\юре, сметану, коньяк (ром) - вимішати. Окремо змішуємо пересіяну муку та розпушувач. Муку акуратно вимішуємо із рідкими компонентами. Випікаємо у

Маргарин ( заздалегідь вийняти з холодильника щоб був кімнатної температури) перетерти з борошном. Жовтки гарно розтерти до однорідної маси і додати до борошна і замісити тісто. Тісто повинн

Тісто: Яйця збити з цукром до білого, додати ванільний цукор, добавити барвник. В кефір добавити соду і почекати декілька хвилин, потім додати олію і добре перемішати. Решту сухих складників

Родзинки , курагу, горіхи залити водою і закип\ятити. Процідити. Охолодити і підсушити на паперовому рушнику. Порізати ( не дуже мілко). Шоколад розтопити з сметаною. Додати до сухофруктів.