Як приготувати:

"баклажан"

(759) рецептів


Салат з баклажанів "10"


10 баклажанів 10 цибулин 10 великих помідорів 10 болгарських перчин 10 зубчиків часнику 1 стручок червоного перцю 300 гр олії 100 гр солі 50 гр оцту 5 ст.л. цукру Баклажани припекти в духо

dreamfood.ua

0

0

14

Eggplant parmesan (баклажани з пармезаном і моцарелою)


Помиті баклажани обсушити, нарізати пластинами або кружальцями, посолити і відставити. Тим часом приготувати соус - в блендері подрібнити баночку помідорів, часник, петрушку, базилік і тим\

dreamfood.ua

0

0

15

Баклажанні рулетики


Краще брати довгенькі баклажани. Їх помити, витерти насухо, нарізати вздовж на полоски (\язички\) товщиною 5-7 мм. Баклажани посолити, залишити на 15 хв. В цей час робимо майонез, чавимо туд

dreamfood.ua

0

0

12

Баклажани на грінках


Багет порізати, та підсушити в духовці, або на сухій пательні. Баклажани почистити та порізати кубиками, посолити, відставити на 10 хв, промити холодною водою. Помідори порізати кубиками, як

dreamfood.ua

0

0

7

Соте із баклажанів


Баклажани нарізати кружечками,посолити і залишити на 30 хвилин. Соломкою нарізати перець і цибулю, на грубій терці натерти моркву, підготувати острий перець і часник. Помідори ошпарити кипят

dreamfood.ua

0

0

11

Баклажани в томатному соусі (холодна страва)


Часник почистити і розділити їх пополам. Різати потрібно обовязково, навіть маленькі зубчики. Потім засипати їх 2 ст.л. солі і перемішати. Помідори надрізати і залити кипятком, залишити

dreamfood.ua

0

0

18

Баклажани з яблуками


Баклажани почистити, порізати кубиками , добре посолити, відставити на 10 хв. Промити холодною водою. Моркву почистити, порізати дрібними кубиками або потерти на терку. Цибулю та помідор пор

dreamfood.ua

0

0

7

Баклажани з перцем і помідорами


Баклажани нарізати вздовж і поперек. Перець, часник і помідори подрібнити блендером. Додати оцет, сіль, цукор і олію. Додати нарізані баклажани і поставити на вогонь, довести до кипіння і ва

dreamfood.ua

0

0

16

Квасоля з баклажанами


Квасолю необхідно попередньо її зварити до готовності, але щоб не розварилася. Баклажани порізати кубиками. Перець також порізати кубиками. Моркву потерти на дрібній терці. Цибулю нарізати к

dreamfood.ua

0

0

9

Запіканка із баклажанів


Баклажани нарізати кружельцями. Посолити і дати виділитися соку, потім сік промакнути паперовим рушничком. Яйця збити виделкою. В одну посудину викласти борошно, а в іншу - сухарі. Кожен кр

dreamfood.ua

0

0

8