Кипнете водата в тенджера заедно с шафрана. Загрейте мазнина в тиган и сложете кашуто да се запържи, ..

В по дълбок съд сипваме олио и оставяме да се загрее хубаво. През това време нарязваме на парчета, к ..

Доматите и чушките се мелят, сипва се захарта и се вари до сгъстяване. След това се сипва олиото и с ..

Камбите, морковите, карфиолът и целината се нарязват и се разпределят в буркани. Олиото, захарта, че ..

Патладжанът се обелва и се нарязва на филии с дебелина около 1 см. Посоляват се леко и се оставят да ..

Количеството моркови е спрямо броя буркани, които искате да приготвите. Предварително се отмерва и к ..

Ето моя начин за приготвяне на пукани чушлета: Чушлетата измивам, подсушавам и им махам цялата дръжк ..

На дъното на бурканите се налива оцет до отбелязания ръб или 100 мл. на 1 компотен буркан. Слага се ..

Не са посочени количества, защото зависят от желания от вас брой буркани. Почистените патладжани нар ..

Оцетът се кипва с 2 ч.ч. вода и солта и в кипящатата течност се слага рибата да поври 5-6 минути. СЛ ..