Индийски пилаф
Пилаф
Кипнете водата в тенджера заедно с шафрана. Загрейте мазнина в тиган и сложете кашуто да се запържи, а след него добавете кими�
съставки
- Ориз 1 ч.ч. Басмати
- Вода 2 ч.ч.
- Лук 1 глава шалот (червен)
- Кимион 1 ч.л. зърна
- Кашу 50 - 10 г леко натрошено
- Стафиди 50 г
- Куркума 1 к.л.
- Кардамом 4 - 5 шушулки
- Дафинов лист 2 броя
- Шафран 1 щипка
- Канела 1 пръчица
- Мазнина
- Сол
Коментари