Avgolemono is a mixture of egg yolks, lemon juice and broth. It can be used in anything from a sauce to a stew to a soup. As a sauce it can be used on vegetables or meats. For soups and stews the egg yolk and lemon are mixed in at the end, after everything is cooked. It is important to not boil the mixture as it will curdle. This is very tasty! I tried on stuffed courgettes and I am thinking that it would go well on asparagus or meat balls or... I am going to have to look for
Oct. 1, 2021, 12:01 p.m.
0
10
0
Grill
Hawaiian Grilled Cheese: These grilled cheese dippers have comfort written all over them! Sundays ..
0
0
13
Chicken with calabrian chilies is a braise with a twist. By keeping the skin above the surface it st..
0
0
15
The basil strikes again! I know, I know, it’s been showing up in recipes a lot. It’s just my little ..
0
0
9
Для доступу до цієї функції необхідно увійти в свій обліковий запис. Будь ласка, авторизуйтесь або зареєструйтесь, якщо у вас ще немає акаунту.
Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.
Створіть новий пароль.
Comments