Кипнете съставките за маринатата и вътре сипете предварително приготвените зеленчуци - камбите трябв..

Немското грозде се набожда с игла и се залива със сироп от захарта и водата, който е загрят до 80 гр..

Доматите трябва да се бланшират в гореща вода за 20-30 секунди, за да могат лесно да се обелят. Сле..

Почистете дръжките на лютите чушлета и ги изпечете. Смесете продуктите за маринатата и варете 10 мин..

Изтърбушете чушките, почистете ги и ги изпечете, след което ги обелете. Изпечете в загряна фурна зе..

Почистете зеленчуците, смелете ги заедно. Сипете сместа и варете в широк съд, докато течността се и..

Патладжаните се разрязват на четвъртинки по дължина. Лукът се реже на четвъртинки. Чушките се чистят..

Зеленчуците се измиват и почистват. Тиквичките, краставицата и фасулът се нарязват, карфиолът се раз..

Зелето се нарязва на тънки ивици, поръсва се с готварска сол и се намачква. Оставя се да престои 3 ч..

Оцетът се налива в тенджера и се оставя да заври. Добавят се захарта, дафиновите листа, черният пипе..