Измийте, изчистете и опечете чушките, след което ги обелете. Поставете ги подходящ дълбок съд и зале..

Почистете чушките, махнете им семките и ги нарежете на едри парчета. Обелете доматите и ги пасирайте..

Почистете тиквичките и ги настържете. Сложете ги да врят, докато се изпари отделената вода. Прибавет..

Нарежете много ситно чорбаджийските чушки, изпечете и смелете червената капия. Нарежете магданоза и ..

Нарежете камбите, поръсете ги със солта и захарта и ги оставете да престоят една нощ. Полученият сле..

Опечете чушките и ги обелете. Почистете ги от семената. Смелете ги на машинката за мелене на месо. С..

Всички зеленчуци се измиват. Краставичките се бланшират за 2-3 минути, както и зеленият фасул, наряз..

Опечете, обелете и нарежете на дребно чушките. Опечете във фурната зелените домати, обелете и ги сма..

Посолете зеленчуците и ги измийте. Нарежете патладжаните на кръгове и ги посолете. Оставете ги да се..

Измийте доматите, нарежете и ги пасирайте през сито. Сложете соса в подходяща тава, сложете го на ог..