Почистете дръжките на лютите чушлета и ги изпечете. Смесете продуктите за маринатата и варете 10 мин ..

Изтърбушете чушките, почистете ги и ги изпечете, след което ги обелете. Изпечете в загряна фурна зе ..

Почистете зеленчуците, смелете ги заедно. Сипете сместа и варете в широк съд, докато течността се и ..

Патладжаните се разрязват на четвъртинки по дължина. Лукът се реже на четвъртинки. Чушките се чистят ..

Зеленчуците се измиват и почистват. Тиквичките, краставицата и фасулът се нарязват, карфиолът се раз ..

Зелето се нарязва на тънки ивици, поръсва се с готварска сол и се намачква. Оставя се да престои 3 ч ..

Оцетът се налива в тенджера и се оставя да заври. Добавят се захарта, дафиновите листа, черният пипе ..

Агнешките дреболии се сваряват в подсолена вода, след което се изваждат и се нарязват на ситно, а бу ..

Байганетите се приготвят с паста

Всичко се смесва добре и сместа се разстила. Нарязва се, по желание се поръсва със семена и се изсуш ..

Смесете заедно рибения сос, оцета, чесъна, скълцания лук и плодчетата хвойна с анасона. Подредете па ..

Добре почистените глави червено цвекло се сваряват до готовност. Продуктите за марината се смесват и ..