Почистете пилето и го сварете до омекване в подсолена вода. Нарежете го на парчета. Сипете в тавичк..

Нахутът/Фасулът се залива с вряла вода и се изчаква да изстине. Изцежда се и се поставя в тенджера ..

Смелете изпечените патладжани и чушки, както и предварително сварените моркови. Сложете ги да врят ..

Изберете крехка и млада бамя, измийте я и я бланширайте, докато промени цвета си леко. На дъното на..

Изрязват се опашките на чушките, запържват се в олиото, колкото да си сменят цвета. Потапят се в ма..

Махнете пънчетата на почистените гъби и във всяка вдлъбнатина поставете по малко олио и сол. Наредет..

Обелете тиквичките и ги нарежете на кръгчета или кубчета. Сипете ги в буркани и добавете всички оста..

Почистете чушките от семената и ги бланширайте за 2-3 минути във вряща вода. Охладете в студена вода..

Измийте цвеклото и го сварете до омекване. Охладете го, обелете го и нарежете на кубчета или тънки р..

Обелете доматите и ги смелете в машинка за месо. Смесете ги с настърганият лук и обелените ябълки, ч..

Измийте патладжаните и ги обелете. Нарежете ги по дължина на правилни резени, посолете ги и ги остав..

Почистете от семето, опечете и обелете чушките. Залейте ги с част от горещата марината, в която е ра..