Сварете обелените картофи в подсолена вода и ги настържете на едро ренде. Към настърганите картофи с..

Измитите и нарязани на парченца домати се заливат с бульона. Варим до пълното им омекване, след коет..

Добре почистете тиквичките, като ги измиете и ги подсушите. Нарежете ги на кръгове с дебелина около..

Подберете младо оформили се глави чесън, които трябва да почистите от външните люспи. Ако са много г..

Зеленчуците се нарязват на дребно в голям съд с капак, като се оставят външните листа на зелето. Про..

Измийте добре портокалите. Нарежете ги на парченца заедно с кората и сложете да се сварят за 20-30 м..

Оформете сланината на парчета и ги оваляйте обилно в сол. Подредете ги плътно в компотени буркани и..

Опечете чушките и ги обелете, като отстраните семки и дръжки. Патладжана също опечете и заедно с чуш..

Зеленчуците се нарязват на дребно, разбъркват се. Прибавят се олиото, оцета и солта. Отново добре се..

Измийте добре малини и ги отцедете. Измийте и почистените от костилките сините сливи, като ги разде..

Почистете корнишоните. На дъното на предварително подготвени буркани с винтови капачки сложете листа..

Почистете лютите чушки от дръжките. Наредете на дъното на голям буркан няколко по-малки скилидки чес..