Бърза сборджийска туршия
Ястия без Термична Обработка
Зеленчуците се нарязват на дребно в голям съд с капак, като се оставят външните листа на зелето.
Продуктите за саламурата се п�
съставки
- Зеле 4 кг.
- Моркови 1/2 кг.
- Чушки 1/2 кг.
- Чесън 1 глава
- Целина 4 - 5 стъка, големи
- Оцет 1/2 л.
- Олио 120 мл
- Сол 150 гр.
- Захар 200 гр.
- Черен пипер 15 - 20 зърна
- Дафинов лист 4 - 5 броя
Коментари