"Гострі соуси"

1 кг кабачков 2 моркови 4 средние луковицы 1-2 головки чеснока 4 ст. л. томатной пасты 50 г растительного масла соль, перец 1 кг кабачков 2 моркови 4 средние луковицы 1-2 головки чеснока 4

жжжжi

2,5 кг помідорів1 кг моркви1 кг солодкого перця1 кг яблук100 г червоного гострого перцяВсе перемолоти на мясорубці и варити на слабкому вогні 1 годину.Коли остине, добавити 200 г потовченого

250 г капусти1-2 ст. л. тертого хріну3-4 ст. л. сметани1 ч. л. цукрусіль, перецьсік з половини лимонаКапусту порізати, ошпарити кип'ятком, відкинути на сито, дати стекти воді. Потерти хрін,

50 грам свіжого хрону потерти на дрібній терці (до такої роботи беріть мужа або комбайн, кого легше вмовити)4 зварених на круто яйцясік з одної цитрини12 скл сметани і одна ложка майонезу (з

500 г моркви100 г коріння хрону60 г сметанисіль. цукор до смакуМоркву натерти тонкою стружкою, добавити тертий хрін, сметану, сіль і цукор, все перемішати.Спеціально для відвідувачів http:dr

Перець і солодкий, і паприку змолоти,варити 20 хв., додати подушений часник і варити ще 10 хв. Накладати у сухі стерилізовані банки, закатати. Я ще перекидаю догори дном і накриваю,так стоїт

Помідори, перець, хрін, часник, гіркий перець перемолоти в м'ясорубці. Додати оцет, цукор і сіль. Зберігати в холодильнику під капроновою кришкою.

Відварені буряки і язички порізати тоненькими брусочками, додати відціджені печериці, хрін і руколу. В окремій посудині змішати всі інгредієнти для заправки, вилити в салат, акуратно переміш

Рибу почистити, видалити нутрощі, зябра і очі, ретельно вимити і зробити по хребту косі надрізи. Промокнути паперовими серветками від зайвої води. Коропів злегка натерти сіллю і перцем. Зали