Як приготувати:

"Пельмені"

(98) рецептів

Смажені пельмені


(Напомнили вкус чебуреков, которые покупала мне мама) 10 шт. пельменей 15 г масла 20 г сметаны(Напомнили вкус чебуреков, которые покупала мне мама) 10 шт. пельменей 15 г масла 20 г сметаны

Смаження

dreamfood.ua

0

0

8

Тісто з оцтом (для вареників, пельменів...)


Вимісити однорідне тісто за щільністю, як мочка вуха )) Дати відпочити хвилин 15. Зліпити вареники або пельмені, зварити і з\'їсти )) Тісто дуже приємне в роботі, не розварюється, вироби до

dreamfood.ua

0

0

14

Пельмені момо


Момо - це різновид пельменів. Тісто готується лише з води та борошна. Начинка з м'ясного фарша з додаванням спецій. Страва виходить дуже смачною та поживною.

cook-mix.com

0

0

3

Домашні пельмені з м’ясом


Приготуйте смачні домашні пельмені з м'ясом, які не містять глютену.

Ніжне заварне тісто для вареників, пельменів і чебуреків


Пропонуємо вам спробувати рецепт універсального тіста для вареників, пельменів і чебуреків, яке прекрасно підходить для різного роду страв.

Найкраще сметанне тісто на пельмені і вареники!


Тісто на сметані виходить еластичним і пружним, а після того, як ви зварите пельмені або вареники, воно стає м'яким і ніжним.

Найкраще тісто для пельменів – в 100 раз краще за магазинне!


Тісто в цьому рецепті замішується на мінеральній воді і за рахунок цього, воно виходить пружним і еластичним, ідеально підходить для пельменів

Тісто для вареників і пельменів на мінеральній воді: як швидко приготувати


Сьогодні ми поділимося з вами чудовим рецептом універсального тіста для пельменів і вареників на мінеральній воді.

Ідеальне тісто для пельменів!


Приготуйте, не пожалкуєте!

ukr.media

0

0

16

Пельмені - це популярна страва в українській кухні, яка завжди знаходить своє місце на столі. Вироби з яєчного тіста з пшеничного борошна з начинкою з меленого м'яса свійської худоби чи риби, грибів і картоплею, приправ та зварених в окропі чи росолі.

Популярні рецепти пельменів

Пельмені, рецепт яких є на порталі Foodlez, мають декілька популярних варіантів і ось вони:
- Класичні. Для цього рецепту вам знадобляться м’ясо (свинина чи яловичина), цибуля, сіль, перець, тісто. Варто змішати м’ясо з прожареною цибулею та приправами, зробити тісто, вирізати круги, додати м’ясну масу, зліпити пельмені та варити у киплячій воді.
- З куркою та грибами. Для цього рецепту використовуються ті самі інгредієнти, але замість м’яса - куряче філе та гриби. Смак буде ніжним та неповторним.

Різновиди пельменів

Пельмені - це традиційна страва, яка має безліч варіацій, в залежності від регіону та кулінарних уподобань. Ось деякі з найпопулярніших різновидів:
- Сибірські. Вони подібні до описаних вище класичних, але відрізняються більшим розміром та більшою кількістю начинки.
- Вареники з м'ясом. Це варіація, де м'ясо може бути додане до тіста, замість того, щоб бути внутрішнім наповнювачем.
- З куркою. Замість традиційного свинячого м'яса, в цьому варіанті використовується куряче.
- З грибами. Ця версія містить грибну начинку, що робить їх ідеальними для вегетаріанців або тих, хто шукає більше рослинної альтернативи.
- З рибою. Цей вид виготовляється з рибним фаршем, що дає їм особливий морський смак.
- Імбирні. Цей азіатський варіант містить м'ясну чи овочеву начинку, смачну суміш з імбирною та гострою підливою.
- З сиром. Містить начинку з твердого сиру або сирної суміші, що поєднується з різними видами тіста.
Це лише кілька прикладів різновидів пельменів, які можуть варіюватися за смаком, регіоном та кулінарними традиціями. Ви можете експериментувати зі складом, щоб знайти свій улюблений варіант!

Поради з приготування пельменів

- Контрольуйте варіння. Страва готується досить швидко, тому важливо не переварити їх, щоб вони залишилися соковитими та смачними.
- Робіть тонке тісто. Намагайтеся розкочувати тісто настільки тонко, наскільки це можливо, щоб отримати найкращий баланс між тістом і начинкою.
- Експериментуйте з начинкою. Спробуйте різні види м’яса, риби або овочі, щоб створити свою унікальну версію.
- Варіть на помірному вогні. Варіння на помірному вогні допоможе страві не розвалюватися.
Отже, пельмені - це простий, але дуже смачний варіант страви, який може бути легко приготований вдома. Вони стануть чудовим додатком до вашого щоденного меню та заспокоють ваш апетит своєю неповторною смаковою палітрою.