Як приготувати:

"баклажани"

(324) рецептів


Гострі баклажани


5 кг баклажанов 0,5 кг перца 300 г чеснока 20 г паприки горькой 0,5 кг помидоров 300 г уксуса 250 г холодной кипяченой воды5 кг баклажанов 0,5 кг перца 300 г чеснока 20 г паприки горькой 0

dreamfood.ua

0

0

13

Баклажани зі збитими яйцями


500 г баклажанов 100 г сливочного масла 3 яйца, соль 500 г баклажанов 100 г сливочного масла 3 яйца, соль Очищенные от кожуры баклажаны очень мелко нарезать, посолить и оставить на 20 мину

dreamfood.ua

0

0

15

Eggplant parmesan (баклажани з пармезаном і моцарелою)


Помиті баклажани обсушити, нарізати пластинами або кружальцями, посолити і відставити. Тим часом приготувати соус - в блендері подрібнити баночку помідорів, часник, петрушку, базилік і тим\

dreamfood.ua

0

0

15

Баклажани на грінках


Багет порізати, та підсушити в духовці, або на сухій пательні. Баклажани почистити та порізати кубиками, посолити, відставити на 10 хв, промити холодною водою. Помідори порізати кубиками, як

dreamfood.ua

0

0

7

Баклажани в томатному соусі (холодна страва)


Часник почистити і розділити їх пополам. Різати потрібно обовязково, навіть маленькі зубчики. Потім засипати їх 2 ст.л. солі і перемішати. Помідори надрізати і залити кипятком, залишити

dreamfood.ua

0

0

18

Баклажани з яблуками


Баклажани почистити, порізати кубиками , добре посолити, відставити на 10 хв. Промити холодною водою. Моркву почистити, порізати дрібними кубиками або потерти на терку. Цибулю та помідор пор

dreamfood.ua

0

0

7

Баклажани з перцем і помідорами


Баклажани нарізати вздовж і поперек. Перець, часник і помідори подрібнити блендером. Додати оцет, сіль, цукор і олію. Додати нарізані баклажани і поставити на вогонь, довести до кипіння і ва

dreamfood.ua

0

0

16

Баклажани мариновані


Воду закип\'ятити, додати до неї сіль і оцет. Опустити в кип\'ячу воду порізані куски баклажанів (я ріжу півкружечками товщиною 1-1,5 см) і витримати 5 хв. з моменту їх закипання в рідині. В

dreamfood.ua

0

0

9

Баклажани з курячим філе


Баклажан почистити від шкірки, порізати кубиками, посолити і залишити на 10 хв, промити холодною водою, добре відтиснути. Помідор та куряче філе також нарізати кубиками. На пательню з олією

dreamfood.ua

0

0

15

Баклажани запечені з помідорами


Баклажан порізати кільцями ( бажано вибрати грубий))), товщиною 1 см, добре посолити, залишити на 10 хв, промити холодною водою, добре відтиснути. Форму для випікання викласти пергаментним п

dreamfood.ua

0

0

19


Що може бути кращим за смачний, здоровий та водночас приголомшливий блюдо, де головним інгредієнтом є "баклажани"? Вони дивовижні у свій активний фіолетовий колір, що радує око, і зобов'язують бути одним з найкращих продуктів для тех, хто шукає збалансований режим харчування. Баклажани - це не тільки смачний, але й надзвичайно корисний овоч. Вони містять велику кількість вітамінів та мінералів, що необхідні для нашого організму, включаючи вітаміни групи B, вітамін С, калій, кальцій і залізо. Але переваги баклажанів не обмежуються тільки їхньою вітамінно-мінеральною композицією. Однією з їх головних особливостей є низький рівень калорійності, що робить їх ідеальним продуктом для тих, хто стежить за своїм здоров'ям і фігурою. баклажани можна приготувати безліччю способів. Вони добре поєднуються з різними інгредієнтами, включаючи томати, цибулю, часник, базилік, а також сир і м'ясо. Вони можуть бути запечені, обсмажені, варені, грильовані або фаршировані. У розділі баклажани на нашому кулінарному сайті ви знайдете безліч рецептів, які допоможуть вам різноманітнити ваше меню і відкрити для себе нові смаки цього неймовірного овоча. Навіть ті, хто раніше не любив баклажани, зможе знайти для себе щось особливе. Давайте разом виявимо, якими можуть бути баклажани, перебираючи через рецепти з їхнього використанням на нашому кулінарному сайті. Пориньте в світ багатого та різноманітного смаку баклажанів і насолоджуйтесь кулінарними шедеврами разом з нами!