The name of this classic Greek soup emulsion of lemon and eggs comes from its two main ingredients: egg (avgo) and lemon juice (lemono). The key to this soup is tempering the egg and lemon mixture by slowly adding hot stock and then whisking constantly to prevent the eggs from curdling. You then stir the mixture into the soup, which becomes all velvety lush lemony goodness. A Greek salad and warm pita bread are wonderful accompaniments to this soup.
Oct. 1, 2021, 11:49 a.m.
0
9
0
11 Yeay! So excited that Christmas is finally just around the corner. It’s unquestionably my favor..
0
0
6
A Cool and refreshing lemon cream is the best way to end every meal. This recipe is quick and easy t..
0
0
11
Gluten Free Apple Cinnamon Bread recipe naturally sweetened with coconut sugar - a healthful quickbr..
0
0
11
Для доступу до цієї функції необхідно увійти в свій обліковий запис. Будь ласка, авторизуйтесь або зареєструйтесь, якщо у вас ще немає акаунту.
Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.
Створіть новий пароль.
Comments