I've tinkered with the classic banana bread recipe plenty, searching for ways to make it more moist and tender without being too dense. Adding cream cheese to the batter is an excellent trick: The small amount gives good flavor and texture without weighing down the bread too much. I also call for some Greek yogurt and creme fraiche to add moisture but keep the batter light—if you don't have creme fraiche and don't want to buy it just for this, go ahead and use 4 ounces of Greek yogurt. (I like to use 2 ounces Greek yogurt and 2 ounces creme fraiche.)
Oct. 1, 2021, 11:49 a.m.
0
3
0
Tuna is my go-to healthy food. Packed with protein and important minerals, it is nutrient dense, cal..
0
0
14
Of course, inspired by the classic potato pancake, these yam pancakes combine the flavors of shallot..
0
0
9
This homemade pizza dough recipe makes fresh-from-the-oven homemade pizza a deliciously easy possibi..
0
0
10
Для доступу до цієї функції необхідно увійти в свій обліковий запис. Будь ласка, авторизуйтесь або зареєструйтесь, якщо у вас ще немає акаунту.
Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.
Створіть новий пароль.
Comments