Измийте и почистете добре шкембето. Сложете го да се свари в тенджера под налягане за около 50 минут..

Обелете картофите и ги нарежете. Загрейте олио и запържете накълцания праз. В намазана с малко олио ..

На доматите се махат семките, смилат се и доматената смес слагате на огъня. Когато изври наполовина,..

Измийте и подсушете чери доматите. Най-добре е да използвате домати Рома, защото с тях се получават ..

Накиснете почистените корнишони за 2-3 часа във вода. Отрежете внимателно крайчетата им и подгответе..

Почистете чушките, изпечете ги и ги обелете. Смелете ги през машинка и разбъркайте пюрето с доматено..

Смесете оцета, олиото и захарта и ги сложете да заврат. Нарежете патладжаните подобно на диня - на р..

Измийте тиквичките и ги нарежете на колелца. За всеки буркан използвайте посоченото количество подпр..

Подберете напълно здрави и зрели доматчета. Бланширайте ги за около 30-40 секунди в кипяща вода. Вед..

Почистените люти чушлета изпечете или изпукайте на плоча. Още горещи ги пълнете в буркани Омния, ка..