Оригинална шкембе чорба
Шкембе Чорби
Измийте и почистете добре шкембето. Сложете го да се свари в тенджера под налягане за около 50 минути, след като заври или малко
съставки
- Телешко шкембе 1 кг
- Прясно мляко 1 кг
- Олио 2 с.л.
- Масло 2 с.л.
- Сол
- Чесън 4 - 5 скилидки счукан, за поднасяне
- Оцет около 100 мл за поднасяне
- Червен пипер лют
Коментари